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桑伯里 (Thornbury)距离蓝山西北仅 10 分钟路程，是酿酒厂、远足小径、无尽冬季活动和苹果派步道 (Apple Pie Trail)的所在地，是一座充满特色的小镇。无论您喜欢美食、购物还是户外活动，这里都能满足您的需求。

虽然这里毗邻蓬勃发展的Collingwood小镇，但位于乔治亚湾海岸线上的Thornbury小镇却是一颗鲜为人知的隐藏宝石。
桑伯里市中心虽小，但很迷人。主街道两旁遍布着精品店、古董店、餐馆和咖啡馆。还可以前往Adorn II寻找复古的服装，或者从奶酪店挑选一些特色奶酪。

如果您需要提神一下，可以前往Ashanti Thornbury ，品尝用津巴布韦种植的阿拉比卡咖啡豆酿造的美味饮料。

Good Grief Coffee Roasters 是当地人的另一家最爱，供应各种自制糕点和采用当地烘焙咖啡豆制成的饮料。

Thornbury Bakery Cafe也是一个受欢迎的吃东西的地方，并且是一个镇上的标志性品牌，成立于 1901 年，一切都是当天制作的。他们还迎合无麸质、酮和纯素食饮食。

镇上有一些很棒的餐厅，您可以在一天的冒险之后享用午餐和晚餐。前往Bruce Wine Bar品尝葡萄酒和燃木披萨，或者前往The Mill Cafe 咖啡馆欣赏水边美景并享用休闲但美味的美食。

对于户外运动爱好者来说，该地区有一些风景如画的小径可供徒步旅行。 乔治亚小径 (Georgian Trail) 是一条全长 34 公里的步行、远足和自行车小径，沿着海滨延伸，从米福德 (Meaford) 镇延伸至科林伍德 (Collingwood)。

如果沿着乔治亚步道 (The Georgian Trail) 行驶，您会看到历史悠久的桑伯里木栈桥 (Thornbury Wooden Trestle Bridge)，该桥曾是 1872 年至 1984 年间北方铁路的一部分。

从木桥上可以欣赏到比弗河 (Beaver River) 与乔治亚湾 (Georgian Bay) 交汇处的美丽景色。

您还可以前往桑伯里 (Thornbury) 郊外布鲁斯步道 (Bruce Trail) 的海狸谷(Beaver Valley)部分进行冬季远足或雪鞋行走。

该地区还有许多瀑布可供探索，每个季节都令人惊叹。您可以在附近穿雪鞋前往霍格斯瀑布 (Hoggs Falls) 7 米高的瀑布，该瀑布坐落在 3.7 公里长的小径上，可欣赏到美丽的全景。

最后但并非最不重要的一点是，南乔治亚湾以其苹果派小道而闻名，这里有许多苹果田，使该地区成为安大略省的苹果之都。
这条路线上有 26 个站点，庆祝与苹果相关的一切，从 Gray and Gold Cidery 和 Thornbury Craft Cider and Brew House 的苹果酒之旅，到Goldsmith’s Market，这是一家特色杂货店，出售当地种植的农产品、自制烘焙食品、和新鲜出炉的馅饼。