【News8.ca 士嘉堡讯】9月12日晚，士嘉堡活力商场（Woodside Square）灯火璀璨、宾客云集，多伦多亚洲文化与商业协会（Federation of Asian Canadians Toronto，FACT）于此举行亚太风味嘉年华（Asialicious Carnival）2026开幕典礼暨“星光之夜”（Starry Night），汇聚政府代表、商界及社区领袖、表演者、家庭及广大市民，共同庆祝多元文化、文化交流与社区联系。
开幕式在加拿大国歌中拉开序幕。
出席当晚开幕仪式的嘉宾包括联邦国会议员马荣铮、叶嘉丽、Vicent Ho，安省省议员白必勤、赵承俊，多伦多市议员Jamaal Myers、万锦市议员杨绮清及中国驻多伦多副总领事程洪波，多伦多香港经济贸易处处长王国彪，韩国、越南的代表，以及众多商界及社区领袖莅临参与。各界代表齐聚一堂，充分体现亚太风味嘉年华获得社区及跨界别支持，亦展现 FACT 持续通过文化与商业建立联系的理念。
由多伦多亚洲文化与商业协会（Federation of Asian Canadians Toronto，FACT）主办的亚太风味嘉年华，今年已经进入第八届。活动自2019年创办以来，逐渐从一个社区文化庆典发展为大多伦多地区颇具影响力的年度活动，通过美食、文化表演、现场娱乐及社区参与，将亚洲不同文化带到公众面前。
今年嘉年华以上海为年度文化主题，将上海的饮食文化、城市特色及传统元素带到活动现场。配合主题，大会特别安排上海代表美食“小笼包”即场制作示范，通过现场展示制作工艺及文化故事，与市民分享上海饮食文化的独特魅力。
是次示范让公众不只从舞台表演认识上海，更能通过美食及互动方式直接接触上海文化。将传统技艺、文化分享与现场体验结合，正正体现亚太风味嘉年华希望让不同背景的市民以轻松、生动及具参与感的方式认识不同文化。
当天晚上，现场人潮不断。家庭、年轻人、长者以及来自不同族裔背景的市民，在美食摊位、文化展示和舞台表演之间穿梭。不同文化在这里并不是被简单地“展示”，而是在真实的互动中发生交流。
张小慧：文化与商业可以相互促进
作为主办机构FACT的会长，张小慧（Benny Cheung）长期推动亚洲文化、社区和商业之间的连接。
在今年相关活动的介绍中，张小慧曾表示，FACT希望通过文化活动、商务交流及国际合作项目，进一步凝聚社区力量；而文化与商业并不是两个彼此独立的领域，两者可以相互促进，为加拿大与亚洲之间创造更多交流和发展机会。
这一理念同样贯穿今年的亚太风味嘉年华。
从表面上看，这是一场以美食和娱乐为主的社区活动；但在活动背后，参与其中的还有餐饮业者、中小企业、文化团体、表演者、社区组织以及不同领域的专业人士。
对餐饮商家来说，嘉年华是展示产品、接触消费者的平台；对文化团体来说，这是展示传统和艺术的舞台；而对社区居民来说，则是一场认识不同文化、寻找共同体验的机会。
文化因此成为连接社区的入口，而社区又进一步成为商业交流与合作的基础。
本届亚太风味嘉年华由FACT董事Ivan Wan和Thomas Yeung担任联合主席。
从筹备到现场运营，一场大型社区嘉年华需要数月的协调和大量志愿者参与。主办方此前也特别强调，大型活动能够顺利举行，离不开赞助商、社区伙伴、义工、表演者、商户以及公众的共同参与。
两位联席主席所强调的一个重要理念，就是这个嘉年华并不只属于主办机构，而属于整个社区。
事实上，从活动现场也可以看到这一点。
有人带着孩子前来品尝亚洲美食，有人专程来看舞台表演，也有餐饮业者和小型企业借助活动与消费者面对面交流。对于不少参与者而言，这并不是第一次参加亚太风味嘉年华，而是一年一度与朋友、家人和社区再次相聚的机会。
这样的社区参与，也让嘉年华逐渐超越了一般意义上的美食节。
开幕典礼后，活动进入精彩的“星光之夜”（Starry Night）。舞台节目汇聚不同国家及文化背景的表演者，以音乐、舞蹈及文化艺术展现加拿大多元文化社会的特色。歌唱表演涵盖英语、法语、越南语、普通话及广东话，以不同语言和音乐联系不同族裔及社区。
舞蹈及文化演出同样丰富，包括中国传统舞蹈、旗袍秀、菲律宾竹竿舞及肚皮舞等。不同传统及艺术形式在同一舞台上呈现，让观众在欢乐气氛中欣赏来自不同文化的特色与创意。
从文化庆典走向社区平台
经过多年发展，亚太风味嘉年华已经逐渐形成自己的特色。
开幕典礼后，活动进入精彩的“星光之夜”（Starry Night）。舞台节目汇聚不同国家及文化背景的表演者，以音乐、舞蹈及文化艺术展现加拿大多元文化社会的特色。歌唱表演涵盖英语、法语、越南语、普通话及广东话，以不同语言和音乐联系不同族裔及社区。
舞蹈及文化演出同样丰富，包括中国传统舞蹈、旗袍秀、菲律宾竹竿舞及肚皮舞等。不同传统及艺术形式在同一舞台上呈现，让观众在欢乐气氛中欣赏来自不同文化的特色与创意。
当晚其中一项最受瞩目的环节，是长达约10分钟的大型烟花汇演。璀璨烟花照亮嘉年华夜空，吸引大批市民驻足欣赏，为“星光之夜”带来难忘高潮，亦让现场家庭、访客及社区成员共同分享节庆时刻。
活动当日由早至晚均有大量市民参与，现场结合多元美食、娱乐、文化节目及社区活动。热烈的公众参与再次展现亚太风味嘉年华作为社区平台的角色，让市民探索不同文化、支持本地商户，并在共享体验中建立新的联系。
对 FACT 而言，亚太风味嘉年华最重要的特色之一，是文化与商业的跨界结合。文化节目吸引并联系不同社区，同时嘉年华亦为创业者、摊位商户、企业合作伙伴、社区组织及商界领袖提供直接接触公众及建立关系的平台，让文化理解、社区参与与经济联系在同一活动中互相促进。
亚太风味嘉年华2026开幕典礼暨“星光之夜”充分体现活动的核心精神——通过美食、表演、娱乐及共享体验，让不同文化、社区与商业走到一起，并进一步加强加拿大多元文化社区之间的联系。
三天嘉年华，连接的不只是美食
9月12日晚的开幕仪式，为今年的亚太风味嘉年华写下热烈的一笔。
从上海风情到亚洲美食，从舞台表演到社区交流，从三级政府代表到普通市民，不同身份、不同文化背景的人们在Woodside Square相遇。
而这或许正是多伦多多元文化最真实的样子。
一场嘉年华能够带来的，不只是三天的热闹，也不仅仅是一次品尝美食的机会。它让不同文化有机会走出自己的圈子，让社区成员彼此认识，也让企业、文化团体和公众建立更多联系。
从2019年开始，亚太风味嘉年华一步步成长；到了2026年，它已经不再只是一个单纯的节庆活动，而成为连接文化、社区与商业的一个平台。
9月12日晚的开幕仪式虽然只是三天活动中的一个晚上，但当不同文化在这里相遇，当人们因为一道美食、一场表演而产生交流，这场嘉年华所希望建立的那座“桥梁”，也正在这样的一个个具体瞬间中形成。
今年的主题是上海，但嘉年华所呈现的，依然是属于整个多伦多的多元文化故事。
关于多伦多亚洲文化与商业协会（FACT）
多伦多亚洲文化与商业协会（Federation of Asian Canadians Toronto，FACT）是一个注册非牟利组织，致力通过文化交流、商务联系及社区项目连接不同社群。FACT 的项目包括亚太风味嘉年华（Asialicious Carnival）、AsialiciousTO、商务交流、会员计划及国际贸易发展工作，持续连接文化、社区与商业，并创造合作与发展机会。
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