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加拿大航空 2025 年最佳新餐厅决赛入围名单已经揭晓，庆祝加拿大东西海岸一系列新餐厅的开业。

加拿大的美食界持续蓬勃发展，不仅吸引了国际关注（例如，某位前总理与某位 太空探索流行歌星在蒙特利尔一家餐厅共进晚餐 ），还激发了越来越多的公民选择在本土探索美食的烹饪旅游。

由于 2025 年开业的最佳新餐厅遍布从纽芬兰到不列颠哥伦比亚省的各个地区，有谁比加拿大航空更能把握东西海岸的烹饪脉搏呢？

过去 23 年来，该航空公司一直秉承这一理念， 每年采用严格的评审框架，甄选并表彰加拿大各地的 精英 ， 2025 年的 31 名决赛入围者 刚刚公布。

Alberta

• DOPO + Bar Rocca — Calgary
• Olia — Edmonton

British Columbia

• ELEM — Vancouver
• Janevca — Victoria
• June — Vancouver
• Nero Tondo — Vancouver
• Niwa — Vancouver
• Rabbit Rabbit — Victoria
• Selene — Vancouver
• Sumibiyaki Arashi — Vancouver
• Sushi Hyun Omakase — Vancouver

Manitoba

• Baby Baby — Winnipeg
• Shirley’s — Winnipeg

Newfoundland and Labrador

• Rabble — St. John’s

Nova Scotia

• Mystic — Halifax
• Tribute — Halifax

Ontario

• Akin — Toronto
• General Public — Toronto
• Linny’s — Toronto
• Maven — Toronto
• No. 8 — Burlington
• Yan Dining Room — Toronto

Quebec

• Bona Fide — Montreal
• Claire Jacques — Montreal
• Le Violon — Montreal
• Molenne — Montreal
• Panacée — Montreal
• Pasta Pooks — Montreal
• Restaurant Limbo — Montreal
• Rotisserie La Lune — Montreal
• Sushi Nishinokaze — Montreal