【▲吴海霞、潘杨，TIM LIN、于学荣、刘军、闫芳、陈雨】
【News8.ca 讯】10月5日晚，应加中企业商业联合总会主席、加拿大加中投资集团总裁刘军，以及加中餐饮交流协会主席、金樽揽月餐饮集团董事长TIM LIN邀请，江苏省“百县千味”代表团一行五人走进万锦市金樽揽月，与多伦多当地餐饮界人士欢聚一堂，共话中华餐饮文化在海外的发展与交流。
江苏省侨联国际文化交流促进会副会长、江苏省餐饮行业协会会长、国际淮扬菜学院院长于学荣在致辞中表示，江苏饮食文化源远流长，淮扬菜是中华饮食文化的重要组成部分。此次“百县千味”走进加拿大，坚持“以食为媒、以侨为桥”，希望借助海外侨胞和侨团平台，推动江苏餐饮文化走向海外，促进中加餐饮行业交流互鉴。
▲江苏省侨联国际文化交流促进会副会长、江苏省餐饮行业协会会长、国际淮扬菜学院院长于学荣
刘军、TIM LIN分别致欢迎辞。刘军回顾了去年与于学荣会长在国内的交流，并感谢于会长一直以来的支持与帮助，同时介绍了中国餐饮设备企业参加2026年加拿大餐饮设备展览会（RC SHOW）的情况，希望进一步推动中加餐饮产业链交流合作。
▲中企业商业联合总会主席、加拿大加中投资集团总裁刘军
TIM LIN介绍了金樽揽月餐饮集团的发展历程及未来规划，并表示将继续发挥平台作用，加强与中国餐饮行业的交流，让更多加拿大民众了解中华美食文化。
▲于学荣会长赠送礼物给TIM LIN
此次“百县千味”还带来了镇江恒顺香醋、洋河美酒、鸭血粉丝汤、醋蛋、黑松露饼干、镇江金山肴肉等江苏特色美食，以及秦淮灯彩、惠山泥人、南通沈绣等非遗文化，通过“美食+非遗+文化”的形式，展现江苏深厚的历史文化和地域特色。
“百县千味”不是简单推广美食，而是深入挖掘江苏各地特色菜品及民间传统技艺，让海外友人通过一桌江南美食，品味江苏味道，感受水韵江苏的人文魅力。
晚宴结束后，TIM LIN带领代表团参观金樽揽月，并介绍企业发展情况。与会嘉宾还围绕江苏特色餐饮海外推广、中餐品牌国际化、餐饮供应链及中加餐饮文化交流等进行了交流。
▲宾主在加拿大总理卡尼的贺信前合影
参加此次活动的还有江苏省餐饮行业协会团餐配送委副主任、南京东尚园餐饮管理有限公司董事长闫芳，江苏钟山饭店经营管理有限公司总经理吴海霞，江苏省餐饮行业协会副秘书长陈雨，喜茶金钟城合伙人潘杨，以及加拿大环球华语传媒集团执行董事、媒体协会副会长王瑞军等。
▲江苏省侨联国际文化交流促进会副会长、江苏省餐饮行业协会会长、国际淮扬菜学院院长于学荣
此次“百县千味”走进多伦多，是江苏餐饮文化海外交流的一次生动实践，也为中加餐饮业界搭建了新的交流平台。未来，“百县千味”将继续走向更多国家和地区，让江苏味道成为连接中国与世界的文化纽带。
加拿大加中投资集团有限公司简介
加拿大加中投资集团有限公司（Canada CCHI Group Inc.）是一家立足加拿大、面向中加市场的综合性投资与服务企业，秉持“多元发展·专业领先”的理念，积极整合中加两地产业、商业及市场资源，致力于推动多领域投资与合作发展。
公司业务涵盖厨房设备生产制造、厨房电器批发、房地产投资、无人机销售代理以及中国电信加拿大手机套餐服务等领域，为企业及个人客户提供多元化的产品、投资及服务解决方案。
其中，公司重点布局厨房设备及电器领域，提供商用、家用智能厨房设备及相关产品；同时积极拓展商业及房地产投资业务，并通过无人机产品及通信服务，为加拿大市场的企业、华人社区、留学生及新移民提供更加便捷的产品与服务。
未来，加拿大加中投资集团有限公司将继续发挥中加两地资源优势，深化产业合作与投资布局，搭建更加多元、高效的中加商业合作平台，实现资源共享、优势互补、合作共赢。
Canada CCHI Group Inc.
多元发展 · 专业领先
电话：647-937-8887
官网：www.cchi-group.com
电邮：info@cchi-group.com
金樽揽月｜餐厅简介
金樽揽月——盛世华章，一饮一酌皆风雅
金樽揽月（LUNA）是一家以中华传统饮食文化为核心、融合唐宋文化美学与现代餐饮理念的中式高端私人宴会餐厅。餐厅以“盛世华章，一饮一酌皆风雅”为品牌理念，将中华千年饮食文化、东方审美与现代餐饮体验融为一体，致力于为宾客呈现兼具文化底蕴与精致品质的东方宴饮体验。PDF首页将其定位为 “Chinese Private Banquet”，并以“LUNA: Elegance in Every Taste”诠释品牌气质。
金樽揽月的空间设计以唐宋文化为重要灵感，通过古朴木作、传统意境、东方山水元素以及雅致的视觉设计，营造沉浸式的中式文化氛围。餐厅希望让宾客不仅享受美食，更能够在用餐过程中感受中华文化的历史积淀与东方生活美学。菜单介绍中特别强调，以唐宋风骨为脉，将传统饮馔文化与现代审美相结合。
精选菜品，传承与创新并重
从菜单整体来看，金樽揽月的菜品体系丰富，涵盖前菜、冷菜、海鲜、精选菜、汤品、素食、五谷主食以及饮品等多个类别，同时设有不同规格的单人精选套餐及晚宴套餐，能够满足商务宴请、家庭聚会、私人宴会及大型社交活动等不同用餐需求。
菜单中既有传统中式烹饪元素，也融入现代餐饮呈现方式，例如精选海鲜、禽肉、牛肉、素食以及特色汤品等，并通过不同食材、烹饪技法和摆盘方式体现餐厅对于品质与细节的追求。PDF中的“Golden Classic”“Regional Highlights”“Green Selections”等菜单板块，也体现了餐厅希望将传统经典与地域特色相结合的餐饮理念。
私人宴会，打造东方雅集
金樽揽月尤其注重私人宴会与高品质社交场景。菜单后半部分专门设置了多款 Dinner Set Menu，从不同价位和菜品组合满足不同规模及层次的宴请需求。
因此，金樽揽月不仅是一处用餐空间，更希望成为一个连接美食、文化与社交的东方文化体验场所。无论是商务宴请、亲朋聚会、私人庆典，还是企业及社区活动，都可以在这里感受具有中华文化特色的宴饮氛围。
金樽揽月，以美食为媒，以文化为魂，让传统与当代相遇，让每一次相聚，都成为一场值得回味的东方雅集。
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