【News8.ca 密西沙加讯】 日前市政选举中胜出的密西沙加新人市长Alvin Tedjo（郑小平），于11月2日晚在密西沙加Spoon & Fork餐厅举行「感恩支持筹款晚宴」（Appreciation & Fundraising Event）。
晚宴上，来自不同族裔社区的支持者、竞选团队成员及社区人士欢聚一堂，共同庆祝选举胜利。值得一提的是，提供场地支持的密西沙加Spoon & Fork 餐厅，当天也有三位管理团队的代表出席，包括该餐饮集团的创办人 Sunny、经营六家分店的Andy（辉哥）、以及密西沙加餐厅经理Tiffany。三人虽然在企业中承担不同职责，却有着共同的理念：在做好餐饮事业的同时，也积极回馈社区，支持有意义的公益及公共事务。
从一家餐厅到遍布安省的餐饮品牌
Spoon & Fork 不仅是一家餐厅，更是一个在安省经营多年的餐饮品牌。
根据品牌官网介绍，Spoon & Fork 的故事始于25多年前。创办人Sunny Chong与妻子Amy Chong从香港移居加拿大后，希望将亚洲饮食文化带给当地社区。随着品牌不断发展，餐厅逐渐形成以日本料理及泰式美食为特色的融合餐饮风格，并根据不同顾客的需求，提供多样化的用餐选择。
如今，Spoon & Fork 已在安省多个城市设有分店，服务范围涵盖密西沙加、奥克维尔、怡陶碧谷、巴里及伯灵顿等地，成为不少本地居民熟悉的餐饮品牌。
从日式寿司、生鱼片，到泰式咖喱、炒粉及各式热菜，餐厅以丰富的菜式选择为特色，并提供“All You Can Taste”（单点式任点任食）、单点菜单、外卖及餐饮承办等服务，让不同年龄层和饮食喜好的顾客都能找到适合自己的选择。
Sunny：企业成功不忘回馈社区
作为集团总部的负责人，Sunny不仅关注餐饮事业的发展，也长期热心参与社区公益。
Sunny与前密西沙加市长麦考莲（Hazel McCallion）有着深厚的渊源，多年来一直积极支持Hazel相关的公益事业，并为Hazel基金作出重要贡献。他对社区事务的热心，不仅体现在资金支持上，也体现在长期参与和支持社区活动的实际行动中。
对于Sunny而言，企业经营的意义不应局限于商业上的成功。能够利用企业自身的资源和影响力，为社区带来积极改变，同样是企业责任的重要组成部分。
这种重视公益、回馈社区的理念，也逐渐成为Spoon & Fork企业文化的一部分。
Andy接棒传承：年轻经营者同样热心公益
在Spoon & Fork的经营团队中，Andy（辉哥）则是承接并延续这一企业文化的重要代表。
Andy负责经营旗下六家分店。作为年轻一代的经营者，他不仅积极投入餐饮业务，也继承了集团一贯重视社区、支持公益的传统。
此次郑小平的感恩支持筹款晚宴，Andy便以实际行动表达支持。他认为，企业能够在当地社区发展，离不开居民的支持，因此在有机会的时候，也应该主动参与社区事务，为社区发展尽一份力量。
从Sunny多年来对公益事业的支持，到Andy积极参与社区活动，可以看到Spoon & Fork不仅重视餐饮品牌的发展，也希望将企业的社会责任感延续下去。
当天与Andy一同出席的还有餐厅经理Tiffany。作为Spoon & Fork的餐厅经理，Tiffany负责餐厅日常运营及团队协调，是连接管理团队与顾客的重要桥梁。在她看来，餐饮业不仅是提供美食，更重要的是为顾客营造舒适、愉快的用餐体验。此次她与Andy及Sunny一同出席社区活动，也体现了餐厅管理团队对社区事务的关注与支持。
企业与社区携手，共同建设更美好的城市
11月2日的晚宴，是郑小平当选密西沙加市长后举行的一场感恩支持及筹款活动。来自不同族裔、不同领域的社区人士齐聚一堂，分享选举胜利的喜悦，也表达对密西沙加未来发展的期待。
对于像Spoon & Fork这样的本地餐饮企业而言，社区不仅是顾客来源，更是企业成长和发展的重要土壤。企业在社区中经营、成长，也有机会通过公益捐助、活动支持及社会参与，将这份支持传递出去。
从Sunny多年来的公益投入，到Andy带领旗下分店积极参与社区活动，Spoon & Fork所展现的，正是一种将商业经营与社会责任相结合的企业理念。
在多元文化交融的密西沙加，社区的发展需要不同族裔、不同领域人士的共同参与。企业愿意走进社区、支持公益、关注城市发展，也为这座城市增添了更多凝聚力。
Spoon & Fork：融合亚洲美食，服务本地社区逾25年
Spoon & Fork 是一家在加拿大安省经营超过25年的亚洲融合餐饮品牌，由Sunny Chong及其妻子Amy Chong创立。品牌以日式料理与泰式美食为特色，将不同亚洲饮食文化融入菜单，为本地食客带来丰富多样的用餐体验。
餐厅提供寿司、生鱼片、天妇罗、泰式咖喱、炒粉及各式亚洲特色菜肴，并以单点式任点任食（All You Can Taste）为特色，同时提供单点餐饮、外卖及餐饮承办服务，适合家庭聚餐、朋友聚会及各类团体活动。
经过多年的发展，Spoon & Fork 已在安省多个地区设有分店，成为当地颇具知名度的亚洲餐饮品牌。除了持续拓展餐饮业务，品牌也一直重视与社区的联系，积极参与公益及社区活动。
餐厅详情：
官方网站：www.spoonandfork.ca
分店地址、营业时间、菜单及订座信息，可浏览官方网站查询。
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